Alan Delgado, secretario de Ordenación del Territorio, Ecosocialismo y Recursos Naturales, señaló que esta iniciativa permite la germinación de diversas especies forestales que serán utilizadas en la época de reforestación del Plan Chuquisaca 2026, destinado a la recuperación de áreas degradadas por los incendios forestales, así como la preparación de bolsas con sustrato orgánico de calidad.

“Seguimos trabajando como un solo Gobierno en la protección y el cuidado de nuestro medio ambiente, es por eso que estamos realizando la preparación de estas plántulas que serán sembradas a lo largo y ancho de nuestro estado, lo que nos ayudará a mantener totalmente cuidado nuestro entorno natural para el disfrute de las nuevas generaciones”, expresó.

Asimismo, destacó la participación activa de diferentes instituciones como la Universidad Bolivariana de Venezuela (UBV) y la Fundación de Capacitación e Innovación para Apoyar la Revolución Agraria (CIARA), quienes trabajan de la mano con las comunidades en el cuidado de estas plantas, en cumplimiento con lo establecido por el Presidente Nicolás Maduro, y realizado de manera articulada por la Presidenta encargada Delcy Rodríguez, el Ministro del Poder Popular para el Ecosocialismo, Freddy Ñáñez, y el Gobernador del estado Carabobo, Rafael Lacava.

“Nos mantenemos con el firme propósito de fortalecer las unidades de producción local y garantizar el suministro de especies forestales y ornamentales necesarias para los planes de recuperación ambiental, y lo hacemos de la mano con nuestro pueblo, que recibe una formación teórica y práctica sobre el cuidado de estas especies”, dijo.

Delgado también indicó que se mantendrán desplegados en los diferentes municipios de la entidad para crear en los carabobeños y carabobeñas una visión ecosocialista y sostenible.

El presidente del grupo, Kamil Albazi, explicó que “Nuestro propósito es garantizar un producto de primera calidad, con procesos transparentes y en constante evolución. La PAI Summit nos permitió mostrar ese trabajo ante colegas, proveedores y autoridades”, expresó.

La planta matriz, Avícola Guacara, procesa actualmente hasta 80 mil aves por día en un solo turno de trabajo, lo que la convierte en una de las instalaciones más productivas del país. Mil Pollos distribuye pollo beneficiado a casi todos los estados de Venezuela, con fuerte presencia en Carabobo, Lara, Falcón y Caracas, donde ocupa cerca del 18% del mercado local.

En cifras más amplias, Carabobo representa aproximadamente el 35% del consumo nacional de pollo, y dentro de ese porcentaje, Mil Pollos aporta el 20% del volumen total, un indicador del peso que tiene la compañía en el ecosistema agroindustrial del país.

Un matadero con sello Halal: innovación con visión global

Uno de los diferenciales que más llamó la atención durante el PAI Summit fue la certificación Halal de Mil Pollos, que la acredita como el único matadero en Venezuela con capacidad para producir bajo este estándar internacional. Este aval abre las puertas para atender mercados musulmanes y destinos caribeños, una meta que la empresa ya tiene en marcha dentro de su plan de internacionalización.

“Estamos afinando los procesos para iniciar exportaciones hacia las islas del Caribe, un paso que representa no solo crecimiento para Mil Pollos, sino una oportunidad para proyectar el potencial agroalimentario venezolano”, señaló Albazi durante su ponencia.

El pollo halal se produce bajo estrictas normas religiosas y sanitarias que garantizan su pureza y trazabilidad. El proceso comienza con el sacrificio del ave por parte de un operario musulmán practicante, quien debe pronunciar la invocación “Bismillah, Allahu Akbar” antes de realizar un corte preciso en la garganta que secciona la tráquea, el esófago y las venas yugulares, permitiendo un desangrado completo, condición esencial para considerarlo lícito según la ley islámica. Posteriormente, el pollo se somete a las etapas tradicionales de escaldado, eviscerado, lavado y refrigeración, en áreas libres de contaminación con productos no permitidos.

Finalmente, una entidad islámica certifica el cumplimiento de cada fase, garantizando que la carne sea apta para el consumo halal, una práctica que combina principios de fe, bienestar animal y control sanitario.

Innovación que redefine la industria.

La empresa también aprovechó la PAI Summit para presentar sus avances en nuevas líneas de productos, marcando una nueva etapa en su visión de diversificación. En el pasado, Mil Pollos había introducido su línea de empacado al vacío, con capacidad de 80 mil kilos de pollo, mejorando la conservación y presentación del producto. Pero quieren más y por eso tienen la mente puesta en tres productos nuevos: Pollo en lata, pensado para distribución de larga duración y exportación. nuggets, dirigidos al segmento juvenil y de comida rápida y hamburguesas de pollo, que consolidan su incursión en el mercado de valor agregado.

“El consumidor venezolano está cambiando y debemos acompañar ese cambio. Queremos ser una marca que no solo alimente, sino que evolucione con la gente”, explicó el empresario.
Networking, alianzas y futuro del sector.

Para Mil Pollos, el PAI Summit representó algo más que un evento técnico: fue una plataforma de conexión con aliados estratégicos y nuevas oportunidades comerciales. Albazi destacó que este tipo de espacios fortalecen la cadena productiva al promover el intercambio de conocimientos y la colaboración entre productores, proveedores y representantes del sector público.

“Estas iniciativas nos permiten estrechar lazos, conocer nuevas tecnologías y abrir puertas para alianzas que fortalezcan el sector avícola venezolano. El país necesita más espacios como este, donde las empresas podamos compartir experiencias y proyectarnos hacia nuevos mercados”, añadió.

En 58 años Purelac ha crecido de forma exponencial. Su producto principal es el compuesto lácteo y tras cinco años de presencia en Venezuela se ha decidido dar un nuevo paso y es lanzamiento oficial. Pero… no es la única sorpresa.

De acuerdo a Dana Gil, gerente de Mercadeo. Para finales de 2025 o más tardar enero de 2026 la compañía estaría inaugurando su fábrica ubicada en Nirgua, en el estado Yaracuy.

La idea de comenzar a producir compuesto lácteo en Venezuela viene influenciado por la gran receptividad del público local por este producto, pero es a su vez una manera de potenciar aún más los números. “Fabricar en Venezuela nos va a permitir compenetrarnos más con la marca, pero también duplicaremos la cantidad de compuesto lácteo que llegará a cada hogar, porque ese 33% de compuesto lácteo importado de Brasil no dejará de enviarse a nuestro país, seguiremos y lo aumentaremos con la producción nacional”.

En los cinco años de Purelac, la empresa ha logrado llegar a una variedad de hogares gracias a su presencia en pequeños establecimientos que se ubican cerca del las viviendas, pero en su deseo de crecer ahora puede accederse a ella en supermercados como Makro en sus más de 10 sedes de las cuales dos están en Carabobo.

La capacidad de Purelac de llegar a todo el territorio nacional ha provocado una receptividad positiva en el consumidor. Esto ha hecho que la marca sea el segundo compuesto lácteo más consumido en Venezuela, reportó Gil. Las razones de este crecimiento se sustentan en su precio accesible para todo tipo de bolsillo y que el sabor del producto es dulce.

La dulzura de Purelac no es una casualidad sino el resultado de ingredientes especiales. Dana Gil detalla que en el mundo de los lácteos hay tres tipos de producto. En primer lugar, la leche, en segundo el compuesto lácteo y en tercer lugar la bebida láctea. Cada denominación cuenta con distintos niveles de leche.

“En el caso de Purelac, para que sea compuesto lácteo tiene que tener más de 50% de leche. Nosotros tenemos 51%, el resto es reemplazado con crema de leche. Eso le da ese dulzor que le gusta tanto a la gente”.

Según la gerente de Mercadeo a Venezuela llegan 40 containers de Purelac al año que a la vez son posicionados en todo el país gracias a la Distribuidora Chévere, pero que cualquiera de las dos presentaciones, bien sea la de 200g o 400g termine en un hogar venezolano es el final de un proceso de 70 días que comienza en las fábricas de Sao Paulo, llevando consigo un legado de más de 50 años que desea afianzar sus raíces en Venezuela.
En este sentido, Adriel Jesus hace hincapié en que la mayoría de la producción termina en Valencia, siendo esta su base de operaciones, por lo que de 8 containers que llegan al mes al país, seis de ellos se quedan en Carabobo, los demás abastecen a otras ciudades como Maracay y Barquisimeto.

Además es importante destacar que Purelac tiene planes altruistas, informó Adriel Jesús al referirse a que desde Valencia quieren crear la fundación Purelac dedicada a enseñar a los niños en áreas de la tecnología, involucrarlos al mundo de la inteligencia artificial y permitirles así en un futuro no muy lejano poder hacer uso de estos recursos para salir adelante.

En ese sentido, el médico veterinario, José Quintero aseguró que CIAVE será el evento donde van a participar las empresas más importantes del sector avícola en Venezuela; además habrá un espacio para el desarrollo del conocimiento con charlas y conferencias con el objetivo de que los médicos veterinarios, ingenieros agrónomos y especialistas avícolas mejoren sus técnicas, esto a su vez les permitirá actualizarse con respecto al resto del mundo en el ámbito de la avicultura.

Quintero destacó que la avicultura es más compleja de lo que parece, «es un tema que involucra, no sólo a mucho personal, sino también a diversas empresas para obtener el pollo o los huevos que cada uno de los venezolanos consume en sus hogares». 

Actualización profesional
Algunos de los temas que se van a tocar para mejorar el conocimiento científico del área son: sanidad en el manejo de las aves, la infraestructura, bienestar animal, ambiente controlado de las aves, genética, entre otros. 

Del mismo modo, el Congreso Internacional Avícola de Venezuela recibirá al menos a 24 ponentes y especialistas en el área provenientes de: Brasil, Colombia y México, además de venezolanos que viven en el extranjero y que son expertos en el área.

Niveles de consumo
Con respecto al consumo per cápita de los venezolanos – Quintero dijo- que hace cuatro años éste bajó a casi 9 kilos de pollo por persona al año, sin embargo, actualmente el consumo por persona está en 25 kilos anuales, lo que representa un crecimiento considerable cuando se hace la comparación pertinente.  

«El pollo es una de las proteínas más económicas que tenemos en este momento en el país. Nuestra situación económica ha hecho que el consumo de proteínas haya mermado, no obstante, en los últimos años hemos logrado un crecimiento sostenible en cuanto al consumo de pollo», afirmó Quintero. 

Por otra parte, destacó que actualmente el consumo de los venezolanos en cuanto al sector avícola es 100 por ciento de producción nacional, ya que en este momento no hay importaciones fuertes de productos que impacten sobre la producción nacional.

Objetivo principal
Quintero resaltó que el objetivo primordial del CIAVE es que el sector crezca en base al mejoramiento profesional, así como mejorar las técnicas y la infraestructura en las granjas, además de hacer networking durante los tres días del congreso. 

Por último, destacó que Carabobo es un estado fundamental en la producción avícola del país, además se suman Aragua y Guárico, una entidad que está creciendo también a pesar de la temperatura de esa zona, porque están controlando  todos los ambientes a través de nuevas técnicas. 

La cadena productiva
Por su parte, Rosa Centeno resaltó que uno de los objetivos del CIAVE es el engranaje del área productiva (empresas de producción de carne de pollo o de huevos de consumo) y también mejorar la cadena productiva hasta llegar a los proveedores.

«CIAVE va a ser una vitrina, una plataforma para que se maneje el tema de mercadeo e intercambio y actualización profesional», dijo la doctora Centeno. 

En comparación con el primer congreso CIAVE enfatizó que el de este año 2025 tendrá un área de exposiciones duplicado, ya que habrá un salón completo para el área comercial y también otro salón entero para la parte de exposiciones dispuesto para recibir al menos a 4 mil visitantes. 

El médico veterinario José Quintero; creador del CIAVE estuvo acompañado de Rosa Centeno y Jorge Ojeda, ambos médicos veterinarios y gerentes de Ventas del CIAVE; Esteban Naranjo, gerente de Operaciones del CIAVE; y Catherine Mora, directora administrativa del Congreso.

Los interesados en participar pueden inscribirse y obtener más información a través de la página web oficial www.ciaveoficial.com.